
Dans un grand bol, mélanger à la main le mix sablés avec le beurre pommade jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
Prélever 20 g de pâte et former un boudin. L'enrouler sur lui-même afin de former la coquille de l'escargot. Inciser légèrement l'extrémité du boudin pour créer les deux antennes.
Déposer les escargots sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire à 175 °C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir complètement.
Plonger les crayons chocolat Dr. Oetker quelques minutes dans de l'eau chaude afin de rendre le chocolat plus fluide. Dessiner ensuite les deux yeux de chaque escargot à l'aide du crayon chocolat.
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