Confiture de pommes et de potiron
Ingrédients
Ingrédients
pour la recette Confiture de pommes et de potiron
Pour la préparation:
| 500 g de | pommes |
| 10 cl | vin blanc ou d'eau |
| 500 g de | potirons (la pulpe) |
| 1 emb. de | Dr. Oetker Gelfix Sucre gélifiant (500g) |
préparation
préparation
Pelez les pommes, coupez-les en quartiers, enlevez le coeur et débitez les fruits en tranches. Laissez-les bouillir dans le vin blanc ou l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Passez-les à la moulinette ou au mixeur avec l'eau de cuisson.
Coupez la pulpe de potiron en tout petits dés. Mélangez-les à la purée de pommes et ajoutez le sucre gélifiant. Portez le tout à ébullition sans cesser de remuer. Dès que ce point est atteint, laissez bouillir pendant 1 minute à gros bouillons.
Remplissez immédiatement à ras bord les pots préparés et fermez.
Si l'on ne cuit pas les pommes dans du vin blanc, il faut absolument ajouter le jus d'un demi citron, pour prévenir le brunissement des fruits.
Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette pour la recette Confiture de pommes et de potiron
| Par portion | Par 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1412kJ 333kcal |
618kJ 146kcal |
| Glucides | 79g | 34g |
| Protéines | 0.3g | 0.1g |
Produits Dr. Oetker
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