Versez le contenu du sachet dans un récipient et ajoutez, en remuant, 450 ml de lait froid jusqu'à obtention d'une pâte lisse et légère. Chauffez bien une poêle, graissez-la avec un peu de beurre et faites dorer les crêpes de chaque côté. Gardez les crêpes chaudes au bain-marie.
Réchauffez la compote de pommes et étalez-la sur les crêpes.
Pliez les crêpes deux fois pour créer une poche. Servez les crêpes avec un peu de sucre impalpable.
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Préparation:40 10 - 12 portions