La Focaccia

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A l'origan et au thym, un régal à l’apéritif !

12 pièces

un peu d'expérience souhaitée 60 min.

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette  La Focaccia

Pour la focaccia:

1 sachet Levure de Dr. Oetker
250 ml d' eau
500 g de farine
1 c. à c. sel
30 g de margarine
3 c. à s. huile d'olives
un peu d' origan émietté
un peu de thym émietté

Mode de préparation

Préparation

1

Tamisez la farine avec la levure dans un récipient. Ajoutez l'eau, la margarine et le sel. Mélangez les ingrédients avec un mixeur d'abord en position minimale, puis en position maximale, jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Couvrez la pâte avec un linge et laissez-la reposer dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle ait montée.

2

Saupoudrez la pâte avec de la farine, et pétrissez-la bien sur le plan de travail. Divisez la pâte en 12 morceaux et formez des pièces ovales.

3

Dessinez des fossettes dans la pâte, badigeonnez la pâte d'huile d'olive et saupoudrez-la d'origan et de thym. Placez ces croûtes sur la plaque de four beurrée et placez la plaque dans le four. Les focaccias sont prêts quand ils sont mordorés.

4

Dessinez des fossettes dans la pâte, badigeonnez la pâte d'huile d'olive et saupoudrez-la d'origan et de thym. Placez ces croûtes sur la plaque de four beurrée et placez la plaque dans le four. Les focaccias sont prêts quand elles sont mordorés.

Four électrique: 220 °C

Four à chaleur tournante: 200 °C

Hauteur: Au milieu

Temps de cuisson: 15 - 20 Minutes

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette La Focaccia

Par portion Par 100 g / ml
Energie 787 kJ
188 kcal
1139 kJ
272 kcal
Lipides 5.24 g 7.59 g
Glucides 5.17 g 7.49 g
Protéines 29.34 g 42.52 g
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