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Meringues Arc-en-ciel

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Donne de la couleur à tes meringues avec les colorants Dr. Oetker.

25 pièces

un peu d'expérience souhaitée 15 min.

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette  Meringues Arc-en-ciel

Pour la préparation:

4 blancs d'oeufs
125 g de sucre
125 g de sucre en poudre
2 ml de Arôme Vanille de Dr. Oetker
3 ml de vinaigres
5 emb. de Colorants de Dr. Oetker
2 c. à c. maïzena

preparation

préparation

1

Préchauffer le four à 100 °C.

2

Battre les blancs d'œufs à l’aide un batteur électrique. Ajouter le sucre en trois phases. Ajouter la fécule de maïs, ajoutez la saveur de vanille et de vinaigre. Battre les blancs d'œufs pendant environ 7 min. Jusqu'à ce que ceux-ci sont complètement rigide.

3

Utilisez une brosse à nourriture pour "peindre" les couleurs de colorant dans une poche à douille. Mettre le mélange dans la poche, presser fermement et créer de belles meringues sur le papier de cuisson qui recouvre la plaque de cuisson.

4

Four électrique: 100°C (préchauffé) // Chaleur tournante: 100°C // temps de cuisson: env. 35 min.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Meringues Arc-en-ciel

Par portion Par 100 g / ml
Energie 180 kJ
43 kcal
938 kJ
224 kcal
Lipides 0.00 g 0.00 g
Glucides 10.48 g 55.15 g
Protéines 0.02 g 0.10 g