voor het recept Chocoladekoekjes met rum
125 g | boter |
250 g | rietsuiker |
snufje | zout |
50 g | chocolade, puur (gesmolten) |
2 | eieren |
2 ml | Dr. Oetker Rumaroma |
4 eetl. | cacaopoeder |
260 g | bloem |
2 koffiel. | Dr. Oetker Backin Bakpoeder |
50 g | witte chocolade (fijngehakt) |
50 g | melkchocolade (fijngehakt) |
50 g | amandelen (fijngehakt) |
50 g | chocolade, puur (gesmolten) |
50 g | witte chocolade (gesmolten) |
Baktijd: ca.10 minuten / Elektrische oven: 180 – 190 °C / Gasoven: stand 3 - 4
Klop de boter met de suiker en het zout schuimig, voeg de afgekoelde gesmolten chocolade, de eieren en het aroma toe en roer tot de ingrediënten goed met elkaar zijn vermengd. Meng en zeef de cacao, de bloem en de Backin door elkaar en schep in kleine porties door het botermengsel. Roer de witte chocolade, de melkchocolade en de amandelen erdoor.
Leg steeds met een volle theelepel bergjes deeg 5 cm uit elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes midden in de oven tot de rand van de koekjes stevig, maar het midden nog wat zacht is. Laat de koekjes op een taartrooster afkoelen.
Doe de pure en witte chocolade elk apart in een klein spuitzakje over en garneer de koekjes hiermee.
De koekjes kunnen drie dagen van tevoren worden bereid. Zonder glazuur kunnen ze in de diepvriezer drie maanden worden bewaard.
Per portie / stuk | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
854
kJ
204 kcal |
1583
kJ
378 kcal |
Vetten | 9.81 g | 18.16 g |
Koolhydraten | 17.64 g | 32.68 g |
Eiwitten | 10.19 g | 18.87 g |
We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.
We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.
Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.
Ja
Nee
Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.
Ja
Nee