Feestelijke kerststronk

(0)
5 1 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Het ideale dessert voor de feestdagen!

12 porties

eenvoudig 40 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Feestelijke kerststronk

Voor het deeg:

4 eieren
70 g suiker
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
80 g bloem
½ zakje Dr. Oetker Backin Bakpoeder

Voor de vulling:

2 zakjes Dr. Oetker Slagschuim (voor een lichtje vulling 1 zakje is genoeg)
160 ml melk
300 g frambozenconfituur

Voor de decoratie:

paletmes
1 verpakking Dr. Oetker Strooifeest

Bereidingswijze

Bereiding

1

De biscuit

Verwarm de oven voor.

Zeef de bloem en de Backin. Klop de eieren met de suiker totdat je een mooie mengsel hebt. Voeg de bloem en Backin toe en verdeel het deeg gelijkmatig over een bakplaat (40 x 30 cm) bedekt met bakpapier.


Plaats in het midden van de oven. Bereidingstijd: Ongeveer 12 minuten. Na het bakken, draai de biscuit op een vochtige doek. 

Elektrische oven: 200 °C

Heteluchtoven: 180 °C

2

De slagschuim

Meng 80 ml melk met de inhoud van de Bereiding voor slagschuim toe met een garde.

3

De vulling

Bedek de nog warme biscuit volledig met frambozenconfituur. Daarna verspreid 2/3 van de slagschuim op de frambozenconfituur. Laat ca. 2 cm aan de lange zijden onbedekt. Rol daarna de biscuit volledig op met behulp van het bakpapier. Druk de biscuit stevig aan en sluit het bakpapier langs de zijkanten. Laat de biscuit gedurende 1 uur opstijven in de koelkast.

4

De decoratie

Bestrijk de biscuit met de resterende slagschuim. Gebruik een vork om houtnerven in de stronk te vormen. Strooi met decoratie en amandelen.

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Feestelijke kerststronk

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 511 kJ
122 kcal
595 kJ
142 kcal
Vetten 3.06 g 3.55 g
Koolhydraten 15.61 g 18.15 g
Eiwitten 5.47 g 6.36 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee