Halloween Brownies
Ingrediënten
Ingrediënten
voor het recept Halloween Brownies
Voor het beslag:
| Ovenschaal |
| 200 g | zachte boter |
| 125 g | suiker |
| 1 zakje | Dr. Oetker Bourbon Vanille Suiker |
| snufje | zout |
| ½ zakje | Dr. Oetker Backin Bakpoeder |
| 50 g | cacaopoeder |
| 250 g | chocolade - puur |
| 75 g | bloem |
Voor de decoratie:
| 1 zakje | Dr. Oetker Chocoladeglazuur |
| 1 verpakking | Dr. Oetker Rolfondant wit of eetbare oogjes |
Bereidingswijze
Bereiding
Vet een ovenschaal in met boter (of Dr. Oetker Bakspray) en bedek deze met bakpapier.
Verwarm de oven voor.
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven: 160 °C
Voor de brownies
Meng de boter tot een gladde massa en voeg geleidelijk aan al roerend de suiker, vanillesuiker en zout toe.
Voeg de eieren één voor één toe en meng met een mixer op het hoogste niveau gedurende 1 min.
Smelt 250 g pure chocolade au bain-marie. Roer de gesmolten chocolade door de massa. Voeg daarna de bloem, Backin en cacao toe en meng het geheel tot een gladde massa.
Giet het deeg in de ovenschaal en plaats deze op het rooster in het midden van de oven. Laat gedurende 30 min. bakken.
Plaats in de oven: In het midden
Baktijd: 30 minuten
Haal de brownie uit de ovenschaal en laat afkoelen. Snijd de brownie in 16 stukken.
Voor de decoratie
Vorm met Rolfondant kleine, platgedrukte bolletjes voor de ogen. Bereid het chocoladeglazuur zoals aangegeven op de verpakking en werk hiermee de oogjes af. Versier de brownierepen met de rest van het chocoladeglazuur. Plaats de oogjes op het nog vloeibare chocoladeglazuur.
Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Halloween Brownies
| Per portie / stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1302
kJ
311 kcal |
2169
kJ
518 kcal |
| Vetten | 18.95 g | 31.58 g |
| Koolhydraten | 28.90 g | 48.17 g |
| Eiwitten | 5.69 g | 9.48 g |
