Homemade brownie
Ingrediënten
Ingrediënten
voor het recept Homemade brownie
Voor het beslag:
| 200 g | zachte boter |
| 125 g | suiker |
| 1 zakje | Dr. Oetker Bourbon Vanille Suiker |
| snufje | zout |
| 3 | eieren |
| ½ zakje | Dr. Oetker Backin Bakpoeder |
| 50 g | cacaopoeder |
| 250 g | chocolade, puur |
| 75 g | bloem |
Bereidingswijze
Bereiding
Vet een ovenschaal in met boter (of Dr. Oetker Bakspray) en bedek deze met bakpapier.
Verwarm de oven voor.
Elektrische oven: 180 °C
Heteluchtoven: 160 °C
Plaats in de oven: Middelste deel
Meng de boter tot een gladde massa en voeg geleidelijk aan al roerend de suiker, vanillesuiker en zout toe.
Voeg de eieren één voor één toe en meng met een mixer op het hoogste niveau gedurende 1 min.
Smelt 250 g pure chocolade au bain-marie. Roer de gesmolten chocolade door de massa. Voeg daarna de bloem, Backin en cacao toe.
Giet het deeg in de ovenschaal en plaats deze op het rooster in het midden van de oven. Laat gedurende 30 min. bakken.
Baktijd: 30 minuten
Haal de brownie uit de ovenschaal en laat afkoelen.
Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Homemade brownie
| Per portie / stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
1051
kJ
251 kcal |
1842
kJ
440 kcal |
| Vetten | 17.48 g | 30.68 g |
| Koolhydraten | 16.90 g | 29.65 g |
| Eiwitten | 4.91 g | 8.62 g |
