Italiaanse pannenkoeken à la bolognaise

(0)
5 1 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

voor 10 tot 12 stuks

10 - 12 stukken

eenvoudig 20 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Italiaanse pannenkoeken à la bolognaise

Voor de pannenkoeken:

1 verpakking Dr. Oetker Pannenkoeken
450 ml melk
snufje zout
een beetje peterselie of bieslook (fijngehakt)

Voor de vulling:

1 ui
250 g gehakt
selderij (1 stengel, in stukjes gesneden)
100 ml rode wijn
70 g tomatenpuree
een beetje oregano (1/2 koffielepel)
peper
snufje zout

Extra:

50 g parmesaanse kaas
boter of olie om in te bakken

Bereidingswijze

Bereiding

1

Doe de inhoud van het zakje in een kom. Voeg langzaam en al roerend 450 ml koude melk toe tot het deeg glad en luchtig is. Meng er daarna het zout en de groene kruiden door en zet dit geheel even aan de kant.

2

Pel de ui en snipper deze. Fruit de ui in een beetje boter of olie en voeg het gehakt toe. Meng er bleekselderij, wijn, tomatenpuree, oregano, peper en zout door. Laat de vulling een kwartiertje stoven. Verwarm de oven voor.

3

Maak de pan goed heet, vet ze vervolgens in met een beetje boter en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin. Schep 1 à 2 eetlepels bolognaisesaus op de pannenkoek en rol hem op. Schik de opgerolde pannenkoeken in een vuurvaste schaal en houd ze warm in de oven.

Elektrische oven: 170 °C

Heteluchtoven: 150 °C

4

Bestrooi daarna elke pannenkoek met Parmezaanse kaas en zet ze nog even terug in de oven totdat de kaas een beetje gesmolten is.

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Italiaanse pannenkoeken à la bolognaise

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 494 kJ
118 kcal
465 kJ
111 kcal
Vetten 5.92 g 5.58 g
Koolhydraten 7.69 g 7.25 g
Eiwitten 6.70 g 6.32 g
Cookie- en trackinginstellingen

Wij zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en soortgelijke technologieën gebruiken om te begrijpen hoe jij onze website gebruikt. Zo kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website overeenkomstig aanpassen. Bovendien willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms.

Als je hiermee instemt, klik dan op 'Akkoord'. Je toestemming houdt uitdrukkelijk ook een mogelijke gegevensoverdracht in naar de Verenigde Staten in de zin van Art. 49 AVG. Raadpleeg ons privacybeleid voor meer informatie. Daarin vind je ook meer informatie over gegevensoverdracht aan technologieleveranciers en partners in de Verenigde Staten. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen.

Noodzakelijke Cookies

Wij hebben deze cookies en soortgelijke technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk en je kunt deze niet uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen wij graag meer weten over de manier waarop je onze website gebruikt, om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Daartoe maken wij gebruik van cookies en soortgelijke technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en ons zo helpen ons aanbod voor jou te verbeteren.

Wij maken ook gebruik van technologieleveranciers die jouw gegevens in de Verenigde Staten kunnen verwerken. In dat geval bestaat het risico dat de veiligheidsdiensten in de VS op grote schaal en zonder voorafgaande kennisgeving toegang krijgen tot jouw gegevens, en dat je daartegen in de Verenigde Staten wellicht geen doeltreffende juridische stappen kunt ondernemen.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat wij onze marketingcampagnes op jouw behoeften kunnen afstemmen, gaan wij na hoe jij op onze website terechtkomt en hoe je met onze advertenties omgaat. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bv. om jouw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Wij werken ook samen met partners die jouw gegevens in de Verenigde Staten kunnen verwerken. In dat geval bestaat het risico dat de veiligheidsdiensten in de VS op grote schaal en zonder voorafgaande kennisgeving toegang krijgen tot jouw gegevens, en dat je daartegen in de Verenigde Staten wellicht geen doeltreffende juridische stappen kunt ondernemen.

Ja

Nee