Kerstzandkoekjes
Ingrediënten
Ingrediënten
voor het recept Kerstzandkoekjes
Voor het deeg:
| 1 bereiding voor | Zandkoekjes |
| 225 g | zachte boter |
| 1 zakje | Dr. Oetker Gebaksglazuur |
Voor het versieren:
| een beetje | poedersuiker |
| suikerparels |
Bereidingswijze
Bereiding
Benodigheden
8 (stervorm) uitsteekvormpjes in verschillende grootte
De voorbereiding
Bedek de bakplaat met bakpapier.
De bereiding van het deeg
Roer de boter zacht in een beslagkom en voeg de deegmix toe.
Kneed het geheel met een mixer met deeghaken of met de hand tot een samenhangend deeg.
Rol het deeg direct uit tot ongeveer 5 millimeter dikte.
Steek van iedere ster twee koekjes uit. Leg de koekjes op een bakplaat. Verpak de bakplaat goed en laat deze 1 uur rusten in de koelkast.
Verwarm ondertussen de oven voor:
Elektrische oven: 170 °C
Heteluchtoven: 150 °C
Baktijd: 15 - 20 minuten
Neem de bakplaat uit de koelkast en plaats deze meteen in de oven. Bak de koekjes in 15 tot 20 min. gaar.(dit voorkomt dat de kerstkoekjes uitlopen)
De koekjes zijn zacht als ze uit de oven komen. Laat afkoelen.
Kerstkoekjes versieren
Verwarm de Gebaksglazuur in heet water en giet het glazuur daarna in een kom.
Breng in het midden van elk koekje wat glazuur aan en stapel de koekjes zo op elkaar, dat je een kerstboom vormt.
Breng daarna op enkele parels wat glazuur aan en kleef ze met behulp van het glazuur op de koekjes. Bestrooi ten slotte de kerstboom met poedersuiker.
Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Kerstzandkoekjes
| Per portie / stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
402
kJ
96 kcal |
2106
kJ
503 kcal |
| Vetten | 7.79 g | 41.02 g |
| Koolhydraten | 5.95 g | 31.34 g |
| Eiwitten | 0.51 g | 2.68 g |
