Koekjes met vanillepudding

(0)
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Lekker eenvoudig om te maken en enorm leuk om te versieren

ongeveer 15 stukken

eenvoudig 45 min.

Het koekjesmonster heeft gelijk. Iedereen is dol op koekjes! Vooral als ze naar vanillepudding smaken, zoals deze. Hoe je ze maakt? Meng gewoon vanillepuddingpoeder door het deeg. Het is heerlijk en heel praktisch, want iedereen heeft puddingpoeder in de kast staan, toch? Het resultaat: de beste vanillepuddingkoekjes ter wereld, de lekkerste die je ooit geproefd hebt! Ook de kinderen kunnen mee kneden, bakken en versieren.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Koekjes met vanillepudding

Voor de koekjes:

130 g zachte boter
50 g poedersuiker
130 g bloem
37 g Dr. Oetker Pudding Vanille (1 zakje)
150 g ruby chocolade
40 g fudge salted caramel
Dr. Oetker Regenboogfantasie

Bereidingswijze

Bereiding

Benodigdheden

keukenweegschaal, handmixer met gardeopzetstuk, kommen, huishoudfolie, koelkast, oven, mes, snijplank, bakpapier, bakplaat, fornuis, pan

1

Voor de koekjes

Klop voor de koekjes met het gardeopzetstuk van je handmixer de boter en de poedersuiker gedurende zo'n 3 minuten in een kom op tot een romig mengsel. Voeg de bloem en het puddingpoeder toe en kneed alles tot een glad, stevig deeg. 

2

Kneed het deeg tot een rol (ø 3 cm), wikkel het in huishoudfolie en zet het minstens 30 minuten in de koelkast.

3

Verwarm de oven voor. Snij de rol deeg in schijfjes van zo'n halve centimeter dik en leg ze een beetje uiteen op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze ongeveer 10 minuten in het midden van de oven tot ze goudgeel kleuren. Laat ze vervolgens afkoelen. 

Elektrische oven: 170 °C

4

voor het versieren

Breek de chocolade in grove stukken en laat ze al roerend in een kom (au bain-marie) smelten. Dompel de koekjes tot halverwege onder, laat de chocolade er even afdruipen en leg ze op bakpapier. Bestrooi ze met suikerhagel en fudge van gezouten karamel en laat ze hard worden.

Smakelijk!

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Koekjes met vanillepudding

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 745 kJ
178 kcal
2077 kJ
496 kcal
Vetten 11.27 g 31.29 g
Koolhydraten 12.18 g 33.85 g
Eiwitten 7.07 g 19.65 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee