Shortbread
Ingrediënten
Ingrediënten
voor het recept Shortbread
Voor de koekjes:
| 115 g | zachte boter |
| 50 g | basterdsuiker |
| 175 g | bloem |
| 6 druppels | Dr. Oetker Vanille Aroma |
Voor de decoratie:
| 275 g | Dr. Oetker Rolfondant wit |
| Dr. Oetker Kleurstoffen | |
| 10 g | poedersuiker |
| 1 eetl. | honing |
preparation
Bereiding
Verwarm de oven voor op 160 °C. Doe een beetje Bakspray op 2 bakplaten en leg er bakpapier op.
In een kom, meng de boter en de suiker samen tot een romig geheel. Voeg de bloem en het Vanille Aroma toe. Meng nu tot een stevig deeg.
Rol het deeg uit 0.5 cm dikte en haal er 50 bloemen met een vormpje uit. Kneed het deeg opnieuw indien nodig. Koel de koekjes gedurende 30 min.
Bak de koekjes 12 tot 14 minuten tot ze goudbruinzijn. Laat ze 5 minuten afkoel voor je ze op een rooster volledig laat afkoelen.
Verdeel je fondant in het aantal kleuren dat je wilt maken. Zo ga je aan de slag met de kleurstoffen voor elk van deze kleuren. Rood - 10 druppels rood Geel - 10 druppels geel Groen- 10 druppels groen Oranje - 5 druppels rood en 5 druppels geel Roze - 5 druppels rood
Veerdeel een beetje bloemsuiker ever je werkplan en verdeel elke stukje fondant zo fijn mogelijk uit. Snij er kleine en grote bloemen uit.
Bestrijk de bovenkant van elke zandkoekjes met honing en stok en leg er dan de grote bloemen op en daarna de kleine bloemen.
Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Shortbread
| Per portie / stuk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energie |
239
kJ
57 kcal |
1825
kJ
436 kcal |
| Vetten | 2.26 g | 17.41 g |
| Koolhydraten | 6.55 g | 50.41 g |
| Eiwitten | 2.47 g | 19.02 g |
Dr. Oetker producten:
Voor details, klik op het product
