Sneeuwmankoekjes

(0)
5 4 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Leuk voor kinderen: verfijnde sneeuwmankoekjes gemaakt van pretzelstokjes

12 porties

eenvoudig 45 min.

Kijken is leuk, maar zelf meedoen nog veel leuker. Daarom kan iedereen helpen met deze koekjes te bakken, vooral de allerkleinsten. Met halve zoutstokjes en gesmolten chocolade maak je in een handomdraai schattige sneeuwmankoekjes met een muts. Klaar? Start! Iedereen mag mee versieren. “Die sneeuwman heeft geen mond!” ... “Wacht, de neus ontbreekt hier!” ... “Maar deze is misgegaan...” Zie je het al voor je? “Heeft opa de fondant opgegeten?” Maakt niet uit, de sneeuwmannen smaken toch heerlijk, met of zonder neus.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Sneeuwmankoekjes

Sneeuwmannen:

100 g zoute stokjes stokjes
20 g Dr. Oetker Rolfondant wit
een beetje poedersuiker
1 verpakking Dr. Oetker Kleurstoffen
150 g witte chocolade cuverture
100 g chocolade, puur couverture
suikerparels 84 parels zwart en goud

Bereidingswijze

Bereiding

1

Bodem

Voor de sneeuwmannen: breek de zoutstokjes doormidden. Meng de oranje voedingskleurstof door het fondantglazuur en kneed met je handen 12 wortelvormige neuzen. 

2

Snij voor de versiering de couverture van witte chocolade in fijne stukjes en laat 2/3 ervan smelten in een kom (au bain-marie). Meng de rest erdoor en laat weer smelten. Doe vervolgens de couverture van witte chocolade in een spuitzak. Leg 6 zoutstokjes naast elkaar en plaats er 1 horizontaal. Dat wordt de rand van de muts. Spuit de couverture van witte chocolade op de zoutstokjes om ze aan elkaar te kleven en laat het geheel minstens 10 minuten in de koelkast rusten. 

3

Snij nu de couverture van pure chocolade in fijne stukjes en laat 2/3 ervan smelten in een kom (au bain-marie). Meng de rest erdoor en laat weer smelten. Dompel de sneeuwmannen tot en met de rand van de muts voorzichtig in de couverture. Laat het teveel eraf druipen of veeg het af. Leg de sneeuwmannen vervolgens op bakpapier. Plak een sneeuwvlok op elke muts.

4

Decoratie

Vorm de mond van elke sneeuwman met 4 of 5 zwarte suikerparels en plak er met een druppel couverture nog 2 op voor de ogen. Kleef nu op dezelfde manier de neus van fondant op elke sneeuwman. Zet de sneeuwmannen daarna in de koelkast tot je ze gaat opdienen. 

Tip

Voor Halloween tover je deze koekjes makkelijk om tot groene heksen met een punthoed. In plaats van de zoutstokjes in het midden te breken, kun je ze ook in verschillende lengtes breken zodat ze aan één kant in het midden een punt vormen. Samen met het horizontale zoutstokje vormt deze punt dan de spitse heksenhoed. Kleur vervolgens de couvertures van pure en witte chocolade met groene voedingskleurstof die in vet oplost (bv. poederkleurstof van Wilton) en versier de heksen op dezelfde manier als de sneeuwmannen. Het hoogtepunt: plak met couverture een zwarte suikerparel op de groene neus als typische heksenwrat.

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Sneeuwmankoekjes

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 1520 kJ
363 kcal
1461 kJ
349 kcal
Vetten 3.28 g 3.16 g
Koolhydraten 75.32 g 72.42 g
Eiwitten 1.44 g 1.38 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee