Mélangez le yaourt, le sucre, le jus de citron et le sucre vanillé.
Mettez l'eau et la gélatine dans une casserole, chauffez jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute. Laissez refroidir le tout et incorporez-le dans le mélange de yaourt.
Battez la crème à fouetter en chantilly et rajoutez-la dans le yaourt dès que celui-ci devient gélatineux.
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