Lavez les myrtilles, laissez-les égoutter et retirez-en les queues. (Faire dégeler les myrtilles surgelées à la température de la pièce). Mélangez dans un mixer le sucre, le Sucre Vanille Bourbon, le jus de citron, le fromage blanc et la crème aigre. Remplissez les coupes à dessert de ce mélange.

Préparez la mousse fouettée selon le mode d'emploi figurante sur l'étui. Garnissez les coupes de crème et de quelques myrtilles.

Pour varier, vous pouvez remplacer les myrtilles par des framboises, des mûres, des airelles, des groseilles ou des raisins secs.