Pasteis de nata

12 portions

Intermédiaire

25 Minutes

Découvre cette recette simple de pasteis de nata, avec une pâte croustillante et une crème vanillée, parfaite pour régaler tes papilles.

Découvre la recette authentique des Pasteis de nata, ces délicieuses tartelettes portugaises à la crème vanillée. Avec une pâte feuilletée croustillante et une crème pâtissière parfumée à la cannelle, ces douceurs maison sont parfaites pour une pause gourmande. Apprends à réaliser ces spécialités...

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Pour la pâte

230 g de

pâte feuilletée

Spray de Cuisson de Dr. Oetker

Pour la crème

500 ml de

lait

Gousse Vanille de Dr. Oetker

1 sachet

Crème Pâtissière de Dr. Oetker

½ c. à c.

cannelle

Pour saupoudrer

2 c. à s.

sucre impalpable

½ c. à c.

cannelle

Voir les produits

Spray de Cuisson de Dr. Oetker

Gousse Vanille de Dr. Oetker

Crème Pâtissière de Dr. Oetker

Préparation:

25 min

Fendez la gousse de vanille, retirez les graines. Ajoutez-les au lait et laissez infuser 10 min. Retirez la gousse. Préparez ensuite la crème pâtissière selon le mode d’emploi.

Préchauffez le four. Four électrique: 220°C Four à chaleur tournante: 200°C

Coupez la pâte en 12 cercles de 10 cm de diametre. Aspergez le moule à tartelettes de Spray de cuisson.

Sortez la cème de refregirateur et répartissez celle-ci dans les formes. Placez au four et faites cuire 20 minutes.

Mélangez le sucre impalpable et la cannelle et saupoudrez les tartelettes. Placez encore 5 minutes sous le grill dans le four.

Sortez les tartelettes du four. Laissez reposer env. 30 min. avant de déguster. Dégustez tièdes !

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Pour en savoir plus

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