Four électrique: 170°C (préchauffé) Four au gaz: th. 2 (préchauffé) Temps de cuisson: environ 65 minutes

Mélangez la confiture avec le sucre, les raisins secs et la cannelle. Ajoutez les noix au chocolat râpé et versez ce mélangé à la préparation de confiture. Tamisez la farine avec le Backin en surface et mélangez le tout délicatement. Versez la pâte dans un moule en forme d'étoile beurré et fariné et lissez-la. Mettez le moule dans la partie inférieure du four préchauffé.

Saupoudrez le cake refroidi avec un peu de sucre glace. Formez avec le massepain vert des feuilles et avec le massepain rouge des petites boules et décorez-en le cake.