Biscuit

Inhoud: 250g deegmix. Toe te voegen: 75 ml melk, 4 eieren. Baktemperatuur: ca. 160°C elektrisch, ca. 150°C hetelucht, ca. 2-3 gas (stand). Keukengerei: elektrische klopper, bakpapier, springvorm. 1. De voorbereiding: Plaats het rooster in het midden van de oven en verwarm de oven voor zoals hierboven aangegeven. Leg het bakpapier op de springvormbodem, plaats de rand hierop en sluit de springovrm. Vet de randen in met boter of gebruik de Dr. Oetker Bakspray. 2. De bereiding van het deeg: Giet de deegmix in een kom en voeg er de eieren en de melk bij. Meng het geheel met de elektrische mixer op de laagste stand. Klop het geheel daarna op de hoogste stand (turbo) in ca. 5 min. tot een luchtig beslag. Verdeel het beslag over de vorm en strijk het glad. 3. Het bakken: Bak de taart in 30-35 min. gaar en goudbruin. Laat de taart op een rooster afkoelen en verwijder na 10 min. de rand van de springvorm. Leg de taart ondersteboven op een taartrooster en verwijder voorzichtig de bodem. Na het afkoelen is de taart gereed om door te snijden, te vullen en de decoreren!