Flag

Carrot cake cookies

8 stukken
Gemakkelijk
30 Minuten
Heerlijk zachte carrot cake cookies met geraspte wortel, een vleugje vanille en een verrassend stukje witte chocolade in het midden.
Carrot cake cookies zijn het perfecte tussendoortje voor wie houdt van een zachte, kruidige koek met een verrassend vleugje zoetheid. In dit recept ontdek je hoe eenvoudig het is om carrot cake cookies te bakken die elke pauze bijzonder maken. De heerlijke geur vult je keuken meteen met gezelligh...
Ingrediënten
Bereiding
Wat hebben we nodig?
Kom
(groot)
Bakpapier
Wat hebben we nodig?
115 g
zachte boter
90 g
cassonade
50 g
suiker
1 flacon
Dr. Oetker Bourbon Vanille Extract
90 g
wortels (geraspt)
200 g
bloem
1 ½ zakjes
Dr. Oetker Backin Bakpoeder
1
ei
8
witte chocolade

Gemaakt met:

Dr. Oetker Bourbon Vanille Extract
Dr. Oetker Backin Bakpoeder
Bereiding:
30 min
Bereiding
1

Meng de boter met de suikers en het vanille extract.

2

Voeg het ei toe en meng tot het geheel mooi homogeen is.

3

Rasp de wortels en voeg ze toe aan het mengsel, samen met de bloem en het Backin bakpoeder.

4

Vorm bolletjes van het deeg, maak een kuiltje, leg er een stukje witte chocolade in en sluit het deeg opnieuw.

5

Leg de cookies op een met bakpapier beklede bakplaat.

6

Bak 13–15 minuten op 180°C.

BEOORDEEL DIT RECEPT
Wat vind je van dit recept?

Vergelijkbare recepten

Gelijkaardige recepten

Volg ons op social media!
Dr. Oetker op TikTok
Bakken op Instagram
Bakken op Facebook
Pizza op Instagram
Pizza op Facebook