Twee sneetjes goudbruin geroosterd brood, belegd met een laagje witte room en een rood hart van glanzende aardbeienconfituur op een gestreept servet

Donkerrode aardbeienconfituur

6 - 8 potjes

Gemakkelijk

20 Minuten

Met aalbessennectar voor een mooie donkere kleur

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor de confituur

900 g

aardbeien

100 ml

zwarte aalbessennectar

sinaasappelschil (van een halve sinaasappel)

1 pak

Dr. Oetker Gelfix Geleisuiker Aardbei

Gemaakt met:

Dr. Oetker Gelfix Geleisuiker Aardbei

Bereiding:

20 min

Was de aardbeien, laat ze afdruppen, snijd de steel eraf, snijd ze in kleine stukjes en weeg 900g aardbeien. Doe de aardbeien, de aalbessennectar en de sinaasappel in een kookpot. Roer de geleisuiker onder het vruchtenmengsel. Breng het geheel onder voortdurend roeren aan de kook. Laat minstens 3 minuten koken en blijf roeren. Neem het van de kookplaat. Eventueel schuim wegnemen en direct in de glazen gieten. Sluit de confituurglazen af met een Twist-off-deksel®, draai de glazen om en laat ze 5 minuten zo staan.