Aardbeien-citroenconfituur

4 - 6 potjes

Gemakkelijk

20 Minuten

Ontdek hoe je zelf deze heerlijke aardbeien-citroenconfituur maakt met een eenvoudig en smakelijk recept vol frisse smaken.

Zelf aardbeien-citroenconfituur maken is eenvoudig en heerlijk. Met verse aardbeien en het frisse van citroen creëer je een smaakvolle confituur die perfect is voor op brood of bij desserts. Deze aardbeien-citroenjam heeft een zoet-zuur karakter dat je telkens weer zal verrassen. Voeg een vleugje...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor de confituur

250 g

citroenen (ongeveer 5 citroenen)

750 g

aardbeien

1 pak

Dr. Oetker Gelfix Geleisuiker Aardbei

4 eetl.

rum

Gemaakt met:

Dr. Oetker Gelfix Geleisuiker Aardbei

Bereiding:

20 min

Schil de citroenen, verwijder ook de witte laag onder de schil en snijd het vruchtvlees eruit. Was de aardbeien en laat ze afdruipen. Verwijder de steeltjes, snijd de aardbeien fijn, en voeg ze samen met het vruchtvlees van de citroenen. Weeg af op 1 kg.

Doe het fruit in een kookpot. Voeg het pakje Dr. Oetker Gelfix Aardbei toe en roer goed om. Breng het geheel onder voortdurend roeren aan de kook. Laat minstens 3 minuten borrelend koken en blijf roeren. Neem de kookpot van de kookplaat. Voeg naar believen de rum toe. Eventueel schuim wegnemen en direct in de glazen gieten. Sluit de confituurglazen af met een Twist-off-deksel®, draai de glazen om en laat ze 5 minuten zo staan.

Extra informatie

Nog meer informatie

Voedingswaarde