Paasbrood

1 stuk

Gemakkelijk

20 Minuten

Ontdek dit Paasbrood recept: makkelijk te maken, lekker zoet en perfect voor Pasen. Vol met rozijnen, fruit en een vleugje vanille!

Met dit paasbrood recept bak je eenvoudig een heerlijk zacht en fruitig lentebrood. De combinatie van rozijnen, gekonfijt fruit en amandelen maakt het paasbrood extra bijzonder. Je mengt het deeg snel met gist en laat het rijzen, waarna het 45 minuten in de oven gaat. Geniet van dit heerlijke paa...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor het deeg

500 g

bloem

1 zakje

Dr. Oetker Gist

100 g

suiker

snufje

zout

citroenrasp (van 1/2 citroen)

1 eetl.

rum

eieren

100 g

zachte boter

125 ml

melk (lauw)

100 g

rozijnen

50 g

gekonfijt fruit (sinaasappel, grof gehakt)

50 g

amandelen (grof gehakt)

Om te bestrooien

1 zakje

Dr. Oetker Bourbon Vanille Suiker

Gemaakt met:

Dr. Oetker Gist

Dr. Oetker Bourbon Vanille Suiker

Bereiding:

20 min

Oventemperatuur en baktijd

Elektrische oven: 170 °C / Heteluchtoven: 150 °C / Gasoven: stand 2 - 3 / Baktijd: 45 minuten

Meng in een kom de gezeefde bloem en de gist. Voeg hierbij de overige ingrediënten. Meng dit met de mixer (kneedhaken) tot het deeg van de kom loskomt. Dek de kom af, laat het deeg rijzen en kneed het nadien opnieuw. Vorm hiermee een brood, leg dit op een beboterde bakplaat en laat het rijzen gedurende ongeveer 20 minuten.

Maak op de bovenkant van het brood met een scherp mes een dambordeffect. Bak het brood in de oven gedurende ongeveer 45 minuten.

Bestrooi na het bakken het brood met de Vanillesuiker Bourbon.

Extra informatie

Nog meer informatie

Voedingswaarde