Verwarm de oven op 180°C.
Klop de boter en vanillesuiker door elkaar. Voeg dan één voor één de eieren toe. Meng de bloem, het bakpoeder en het zout en zeef dit over de boter en het eimengsel. Voeg dan de melk toe en mix tot je een gladde deeg hebt.
Vet de vorm in met bakspray. Giet het beslag erin en bak ongeveer 45 minuten in het midden van de oven of tot de cake gaar is.
Haal de cake uit de bakvorm en laat volledig afkoelen op een rooster.
Meng voor het citroenglazuur de poedersuiker en het citroensap tot een romig mengsel. Verdeel het glazuur over de cake en bestrooi met pistachenoten.
Serveer de citroentaart als het glazuur is gestold.
Smakelijk!
Vergelijkbare recepten
Bakken
Bakken
Bakken