Cake pommes cannelle

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Cake vanille

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Recette de tradition avec le Sucre Vanille Bourbon de Dr. Oetker et le Backin de Dr. Oetker.

12 portions

facile 40 min.

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Ingrédients

pour la recette Cake vanille

Pour le cake:

	Spray de Cuisson de Dr. Oetker
100 ml de	lait
1	Gousse Vanille de Dr. Oetker
150 g de	sucre
1 sachet	Sucre Vanille Bourbon de Dr. Oetker
150 g de	beurre tendre
3	oeufs
220 g de	farine
1 sachet	Backin poudre à lever de Dr. Oetker

Mode de préparation

Préparation

Préchauffez le four à 210°C.

Graissez le moule à l’aide du spray de cuisson.

Faites tiédir le lait. Grattez l’intérieur de la gousse de vanille avec la pointe d’un couteau pour en extraire les graines, et incorporez-les au lait tiède. Laissez infuser 15 minutes.

Fouettez le sucre et le beurre. Ajoutez-y les oeufs et le lait à la vanille. Incorporez la farine et le Backin (poudre à lever) tout en continuant de fouetter.

Versez la pâte dans le moule et enfournez.

Après 15 min. de cuisson, incisez le dessus du cake avec la pointe d’un couteau pour lui donner une jolie forme.

Diminuez la température du four à 160°C et poursuivez la cuisson 25 min.

Laissez refroidir le cake sur une grille avant de le démouler.

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Cake vanille

	Par portion	Par 100 g / ml
Energie	984 kJ 235 kcal	1407 kJ 336 kcal
Lipides	12.32 g	17.59 g
Glucides	15.86 g	22.65 g
Protéines	13.27 g	18.96 g

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