Crêpe XL pour toute la famille

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Le dimanche, c'est crêpes au menu. Soyons fous... Optons pour une mégacrêpe. À partager en famille. Ou... pas !

environ 6 portions

facile 35 min.

Ingrédients

Ingrédients

pour la recette  Crêpe XL pour toute la famille

Pour la crêpe:

175 g de farine
2 oeufs
2 sachets Sucre Vanille de Dr. Oetker
½ sachet Backin poudre à lever de Dr. Oetker
1 c. à c. sel
350 ml de lait
50 g de beurre
1 c. à s. huile de tournesol

Pour décorer:

un peu de miel
1 sachet Mousse Fouettée de Dr. Oetker
Décors Arc-en-ciel de Dr. Oetker
80 ml de lait

Mode de préparation

Préparation

1

Préchauffez le four.

Four électrique: environ 190 °C

Hauteur: Au milieu

2

Faites fondre le beurre dans un poêlon et réservez. 

3

Placez les œufs, le Sucre Vanille, la Levure chimique et le sel dans un récipient et fouettez jusqu’à l'obtention d’un mélange léger.

4

Ajoutez le lait et mélangez prudemment.

5

Ajoutez la moitié de la farine et mélangez à la spatule jusqu’à ce que la farine soit bien incorporée. Ajoutez la deuxième moitié de la farine et mélangez brièvement jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse (grumeaux autorisés !).

6

Ajoutez le beurre fondu et intégrez brièvement à la pâte.

7

Faites chauffer l’huile de tournesol dans une poêle profonde allant au four (26-28 cm) à feu moyen. Lorsque l’huile est chaude, versez doucement la pâte dans la poêle. Baissez le feu.

8

Laissez cuire la crêpe pendant 5 à 6 min. Une fois que des bulles apparaissent au centre de la crêpe, placez la poêle au four. 

9

Poursuivez la cuisson au four. Laissez refroidir 5 minutes dans la poêle et découpez-la ensuite en morceaux. 

Four électrique: environ 190 °C

Hauteur: Au milieu

Temps de cuisson: environ 10 - 12 Minutes

10

Servez avec les décorations de votre choix. Bon appétit !

Valeur nutritionnelle moyenne pour la recette Crêpe XL pour toute la famille

Par portion Par 100 g / ml
Energie 1135 kJ
271 kcal
783 kJ
187 kcal
Lipides 12.78 g 8.81 g
Glucides 13.05 g 9.00 g
Protéines 23.21 g 16.01 g
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