Meringues Arc-en-ciel

25 pièces

Intermédiaire

15 Minutes

Réalise des meringues arc-en-ciel maison avec ce recette simple et amusante, parfait pour colorer tes desserts sans prise de tête.

Ajoute de la joie à ta cuisine avec ces meringues arc-en-ciel faciles à réaliser. Grâce aux colorants Dr. Oetker, tu peux créer des douceurs colorées et légères qui raviront tous les gourmands. Ces meringues arc-en-ciel, croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, sont parfaites pour imp...

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Pour la préparation

blancs d'oeufs

125 g de

sucre

125 g de

sucre en poudre

2 ml de

Arôme Vanille de Dr. Oetker

3 ml de

vinaigres

5 emb. de

Colorants de Dr. Oetker

2 c. à c.

maïzena

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Arôme Vanille de Dr. Oetker

Colorants de Dr. Oetker

Préparation:

15 min

Préchauffer le four à 100 °C.

Battre les blancs d'œufs à l’aide un batteur électrique. Ajouter le sucre en trois phases. Ajouter la fécule de maïs, ajoutez la saveur de vanille et de vinaigre. Battre les blancs d'œufs pendant environ 7 min. Jusqu'à ce que ceux-ci sont complètement rigide.

Utilisez une brosse à nourriture pour "peindre" les couleurs de colorant dans une poche à douille. Mettre le mélange dans la poche, presser fermement et créer de belles meringues sur le papier de cuisson qui recouvre la plaque de cuisson.

Four électrique: 100°C (préchauffé) // Chaleur tournante: 100°C // temps de cuisson: env. 35 min.

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