Aardbeien - Rabarber confituur

Was de aardbeien, droog ze op keukenpapier en verwijder de steeltjes. Snij ze in kleine stukjes en weeg 600g af.

Was en schil de rabarber. Snij de rabarber in kleine staafjes en weeg 400 g af.

Meng de aardbeien met de rabarber en het pak Dr. Oetker Gelfix Geleisuiker Aardbei in een kookpot. Breng alles onder voortdurend roeren aan de kook. Laat het minstens 3 minuten koken en haal het van de kookplaat.

Verwijder het eventuele schuim en giet direct in de glazen tot ze tot aan de rand gevuld zijn. Sluit de confituurglazen af met Twist-off deksel ®, draai ze om en laat ze 5 minuten zo staan.