Bosvruchtentaart

(0)
0 0 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

voor 8 personen

8 stukken

eenvoudig 40 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Bosvruchtentaart

Bereidingswijze

Bereiding

Ingrediënten

Voor het deeg: 200 g bloem, 15 g cacao (ongezoet), 1 afgestreken theelepel Dr. Oetker Backin, 75 g suiker, 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon, 150 g boter of margarine, 2 eetlepels melk

Voor de garnering: 200 g diepvries bosvruchten, 30 g suiker, 250 g mascarpone, 25 g suiker, 20 g gepelde pistache nootjes

Oventemperatuur en baktijd

Elektrische oven: 200 °C / Heteluchtoven: 180 °C / Gasoven: stand 3 - 4 / Baktijd: ca. 10 - 15 minuten

1

Bekleed het bakblik met bakpapier. Verwarm de oven voor.

2

Meng voor het deeg de bloem met cacao en Backin en doe in een beslagkom. Voeg de overige ingrediënten toe en kneed alles met een mixer met deeghaken eerst op de laagste, dan op de hoogste stand tot een glad deeg. Rol het deeg op een licht bestrooid werkblad tot 1 cm dikte uit en steek of snijd 8 grote harten (ca. 10 cm lang) uit. Maak van het overgehouden deeg kleine hartjes om te garneren. Leg alle hartjes op een bakblik en bak ze. Haal de harten van het bakpapier en laat afkoelen.

3

Bestrooi voor de garnering de bosvruchten met 30 g suiker en laat ze in een zeef uitlekken. Meng de mascarpone met 25 g suiker. Bestrijk de grote harten met het mengsel. Leg de bosvruchten over de crème. Garneer het gebak met de kleine hartjes en pistache nootjes. Zet het gebak voor het serveren 30 minuten in de koelkast. Bestrooi het gebak naar smaak met poedersuiker.

Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee