Broodvisjes

(0)
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

om samen met de kids te maken

10 - 15 stukken

eenvoudig 40 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Broodvisjes

Voor het deeg:

500 g bloem
1 zakje Dr. Oetker Gist
1 koffiel. zout
50 g suiker
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
1 ml citroenaroma
2 eieren
80 g boter (gesmolten, lauwwarm)
175 ml melk (lauwwarm)

Voor het bestrijken:

1 ei (losgeklopt)

Voor de decoratie:

100 g poedersuiker
½ eetl. citroensap
rozijnen

Bereidingswijze

Bereiding

Baktijd en oventemperatuur

Elektrische oven: 175°C (voorverwarmd) / Gasoven: Stand 3-4 (voorverwarmd) / Baktijd: ca. 20-30 minuten

1

Kneed van de ingrediënten een samenhangend deeg. Zeef de 500g bloem boven de mengkom. Meng het pakje Dr. Oetker Gist erdoor en maak een kuiltje in het midden. Doe het zout, de suiker, de Gevanillineerde suiker, het citroenaroma, de eieren, de boter en de melk in het kuiltje. Kneed met de mixer (kneedhaken) op de hoogste stand tot het deeg van de kom loslaat en blazen trekt. Dek het deeg af met een (vochtige) doek en laat het rijzen tot het 2 keer zo hoog is geworden. Kneed het nog een keer goed door.

2

Rol het deeg uit tot een dikte van ½ cm en snijd het daarna in cirkels van 8 en 3 cm diameter. Trek de grote cirkels in een ovale vorm. Snijd de kleine cirkels doormidden en trek de uiteinden een beetje rond. Plak de staarten met losgekopt ei aan de ovale vorm. Snijd voor de schubben de vis met een schaar in. Leg de broodvissen op een met bakpapier beklede bakplaat en maak met rozijnen een oog. Laat ze op een warme plaats 20 minuten rijzen. Bestrijk ze daarna met ei en zet de bakplaat midden in de warme oven.

3

Voeg voor het glazuur zoveel citroensap aan de poedersuiker toe tot er een glad papje ontstaat. Versier de vissen met het glazuur zoals op de foto.

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Broodvisjes

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 1181 kJ
282 kcal
1239 kJ
296 kcal
Vetten 8.02 g 8.44 g
Koolhydraten 19.65 g 20.68 g
Eiwitten 30.05 g 31.63 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee