Meng in de keukenrobot met de menghaak: de boter, poedersuiker, vanillesuiker, amandelpoeder, bloem en zout. 

Wanneer het mengsel kruimelig is, voeg dan het ei toe en meng tot een homogeen deeg. 

Rol het deeg uit op een vel bakpapier en leg het 10 minuten in de diepvries. 

Steek met een ronde uitsteekvorm medailles uit het deeg en gebruik een glad spuitmondje om een gaatje voor het lint te maken.

Leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier en bak ze 20 minuten op 160°C.

Voor de decoratie: kleur de fondant, rol hem dun uit en leef je creatief uit!