voor het recept Confituurtaart
210 g | bloem |
130 g | amandelpoeder |
2 zakjes | Dr. Oetker Bourbon Vanille Suiker |
snufje | zout |
1 | Dr. Oetker Vanillestokje |
230 g | boter (koude boter) |
tijm (enkele verse takjes) |
confituur (naar keuze, bijvoorbeeld abrikozen) | |
een beetje | poedersuiker |
200 ml | appelsap |
1 zakje | Dr. Oetker Taartina |
Verwarm de oven voor.
Elektrische oven: 200 °C
Heteluchtoven: 180 °C
Baktijd: 30 - 40 minuten
Doe de bloem, het amandelpoeder, de vanillesuiker en het zout in een cutter. Snij een vanillepeul doormidden. Schraap het merg eruit en doe het in de cutter. Snij de koude boter in blokjes. Doe de blokjes in de cutter. Trek de blaadjes tijm van de takjes en voeg toe. Cutter alles nu onder elkaar tot je een zanderige massa hebt. Wanneer je de massa bijeenknijpt, moet die blijven plakken. Kneed tot een bol. Wikkel in vershoudfolie. Laat even opstijven.
Haal het deeg uit de folie. Strooi er wat bloem over. Rol uit. Tip: je kan het gemakkelijk uitrollen tussen twee vellen bakpapier. Leg het deeg over de deegrol en leg het in een bakvorm met bakpapier. Duw goed aan. Scheurt het deeg? Geen nood, duw het terug wat aan.
Bestrijk de bodem met abrikozenconfituur. Steek sterretjes uit het resterende deeg. Verdeel de sterretjes over de abrikozenconfituur.
Bak de taart 30 à 40 minuten tot het deeg en de korst mooi krokant/goudbruin zijn.
Maak ondertussen de glaçage. Los de Taartina taartgelei op in het appelsap en verwarm de gelei lichtjes.
Haal de taart uit de oven en laat die volledig afkoelen. Bestrijk de taart met de Taartina. Werk af met bloemsuiker.
Copyright VTM Koken - bekijk de recepvideo hier
Per portie / stuk | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energie |
2068
kJ
494 kcal |
1616
kJ
386 kcal |
Vetten | 32.68 g | 25.53 g |
Koolhydraten | 27.28 g | 21.31 g |
Eiwitten | 21.88 g | 17.10 g |
We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.
We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.
Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.
Ja
Nee
Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.
Ja
Nee