Eierlikeurkoekjes

(0)
0 0 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Verrassend met een zacht pudding vulling.

25 - 30 stukken

eenvoudig 40 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Eierlikeurkoekjes

Voor het deeg:

200 g bloem
½ koffiel. Dr. Oetker Backin Bakpoeder
1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker
1 eetl. advocaat
2 eidooiers
80 g poedersuiker
100 g zachte boter

Voor de vulling:

375 ml melk
½ zakje Dr. Oetker Pudding Vanille
100 ml advocaat
100 g zachte boter
50 g poedersuiker

Voor de decoratie:

een beetje poedersuiker

Bereidingswijze

Bereiding

Baktijd en –temperatuur

Elektrische oven: 180 °C (voorverwarmd) // Gasoven: stand 3 (voorverwarmd) // Baktijd: ca. 10 min.

1

Voor het deeg

Zeef de bloem met Dr. Oetker Backin in een mengkom en meng er de andere ingrediënten één voor één bij. Mix alles met de kneedhaken tot een deeg. Zet het deeg 30 min in de koelkast.

2

Voor de pudding

Bereid de pudding zoals op de verpakking vermeld staat en meng er de melk bij. Neem alles van de kookplaat en laat het al roerend op kamertemperatuur afkoelen.

3

Voor het bakken

Rol het deeg uit tot een dikte van 3 mm dik en steek er naar believen met een uitstekertje koekjes uit. Steek nu uit de helft van deze koekjes in het midden een vorm naar keuze uit. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet deze bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven.

4

Voor de afwerking

Schep de advocaat onder de pudding. Meng hierna de boter met de poedersuiker en roer de pudding er kort onder. Kleef de afgekoelde koekjes met de crème aan elkaar en bestrooi alles met poedersuiker. Zet de koekjes in de koelkast tot ze opgediend mogen worden.

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Eierlikeurkoekjes

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 523 kJ
125 kcal
1277 kJ
305 kcal
Vetten 7.12 g 17.36 g
Koolhydraten 8.11 g 19.78 g
Eiwitten 6.18 g 15.07 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee