Verwarm de oven voor op 160°C.

Bereid en bak de Biscuit zoals aangegeven op de verpakking.

Bereid de Banketbakkersroom zoals aangegeven op de verpakking en plaats deze ca. 15 min. in de koelkast.

Laat de Biscuit afkoelen en snijd deze daarna horizontaal door midden. Plaats het bovenste deel op een apart bord. Verspreid eerst de confituur volledig over het onderste deel van de Biscuit. Bedek de confituur daarna rijkelijk met een laag Banketbakkersroom. Plaats daarna het bovenste deel van de Biscuit opnieuw zachtjes op de Banketbakkersroom.

Bereid de Gebaksglazuur zoals aangegeven op de verpakking. Verspreid het glazuur daarna over de bovenkant dan de biscuit. Voeg enkele rode vruchten toe voor de garnering.