Glutenvrije pompoenrepen

(0)
5 11 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Heerlijke pompoenrepen, snel een eenvoudig te maken

16 stukken

enige ervaring gewenst 40 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Glutenvrije pompoenrepen

Voor het deeg:

300 g pompoen (hokkaido pompoen)
5 eieren
70 ml agavesiroop
snufje zout
250 g gepelde, gemalen amandelen
1 zakje Dr. Oetker Backin Bakpoeder
½ koffiel. kaneel
1 eetl. maïzena

Voor de bakplaat:

1 eetl. maïzena
1 ml zonnebloemolie

Voor het chocoladeglazuur:

150 g Witte chocolade couverture
2 eetl. zonnebloemolie
15 g pompoenpitten (gehakt)

Bereidingswijze

Bereiding

1

Verwarm de oven voor.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven: 155 °C

2

Voor het deeg

Was de pompoen, dep ze droog en snijd ze in grote stukken. Rasp de stukken in een kom. Voeg de eieren, de agavesiroop, het zout, de gemalen amandelen, het bakpoeder, de kaneel en de helft van de maïzena toe en roer goed met een lepel.

3

Bestrijk de bakvorm met de zonnebloemolie en bebloem deze vervolgens. Giet het pompoenmengsel in de bakvorm, verdeel het gelijkmatig in de vorm en bak het in het midden van de oven gedurende ongeveer 30 minuten.

Baktijd: 30 minuten

4

Het chocoladeglazuur

Smelt de witte chocolade couverture boven een waterbad en roer de zonnebloemolie erdoor.

5

De decoratie

Haal de afgekoelde pompoencake uit de vorm, giet de couverture over de cake en bestrooi deze met de fijngehakte pompoenpitten. Laat het glazuur even vast worden en snijd de cake in 16 repen.

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Glutenvrije pompoenrepen

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 519 kJ
124 kcal
703 kJ
168 kcal
Vetten 7.03 g 9.50 g
Koolhydraten 11.52 g 15.57 g
Eiwitten 1.23 g 1.66 g
Cookie- en trackinginstellingen

Wij zouden het fijn vinden als je ermee instemt dat wij en onze partners cookies en soortgelijke technologieën gebruiken om te begrijpen hoe jij onze website gebruikt. Zo kunnen wij je gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website overeenkomstig aanpassen. Bovendien willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms.

Als je hiermee instemt, klik dan op 'Akkoord'. Je toestemming houdt uitdrukkelijk ook een mogelijke gegevensoverdracht in naar de Verenigde Staten in de zin van Art. 49 AVG. Raadpleeg ons privacybeleid voor meer informatie. Daarin vind je ook meer informatie over gegevensoverdracht aan technologieleveranciers en partners in de Verenigde Staten. Je kunt op elk moment van gedachten veranderen.

Noodzakelijke Cookies

Wij hebben deze cookies en soortgelijke technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk en je kunt deze niet uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen wij graag meer weten over de manier waarop je onze website gebruikt, om deze voor jou en andere gebruikers te optimaliseren. Daartoe maken wij gebruik van cookies en soortgelijke technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en ons zo helpen ons aanbod voor jou te verbeteren.

Wij maken ook gebruik van technologieleveranciers die jouw gegevens in de Verenigde Staten kunnen verwerken. In dat geval bestaat het risico dat de veiligheidsdiensten in de VS op grote schaal en zonder voorafgaande kennisgeving toegang krijgen tot jouw gegevens, en dat je daartegen in de Verenigde Staten wellicht geen doeltreffende juridische stappen kunt ondernemen.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat wij onze marketingcampagnes op jouw behoeften kunnen afstemmen, gaan wij na hoe jij op onze website terechtkomt en hoe je met onze advertenties omgaat. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor jou te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bv. om jouw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Wij werken ook samen met partners die jouw gegevens in de Verenigde Staten kunnen verwerken. In dat geval bestaat het risico dat de veiligheidsdiensten in de VS op grote schaal en zonder voorafgaande kennisgeving toegang krijgen tot jouw gegevens, en dat je daartegen in de Verenigde Staten wellicht geen doeltreffende juridische stappen kunt ondernemen.

Ja

Nee