Glutenvrije pompoenrepen

(0)
5 2 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Heerlijke pompoenrepen, snel een eenvoudig te maken

16 stukken

enige ervaring gewenst 40 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Glutenvrije pompoenrepen

Voor het deeg:

300 g pompoen (hokkaido pompoen)
5 eieren
70 ml agavesiroop
snufje zout
250 g gepelde, gemalen amandelen
1 zakje Dr. Oetker Backin Bakpoeder
½ koffiel. kaneel
1 eetl. maïzena

Voor de bakplaat:

1 eetl. maïzena
1 ml zonnebloemolie

Voor het chocoladeglazuur:

150 g Witte chocolade couverture
2 eetl. zonnebloemolie
15 g pompoenpitten (gehakt)

Bereidingswijze

Bereiding

1

Verwarm de oven voor.

Elektrische oven: 180 °C

Heteluchtoven: 155 °C

2

Voor het deeg

Was de pompoen, dep ze droog en snijd ze in grote stukken. Rasp de stukken in een kom. Voeg de eieren, de agavesiroop, het zout, de gemalen amandelen, het bakpoeder, de kaneel en de helft van de maïzena toe en roer goed met een lepel.

3

Bestrijk de bakvorm met de zonnebloemolie en bebloem deze vervolgens. Giet het pompoenmengsel in de bakvorm, verdeel het gelijkmatig in de vorm en bak het in het midden van de oven gedurende ongeveer 30 minuten.

Baktijd: 30 minuten

4

Het chocoladeglazuur

Smelt de witte chocolade couverture boven een waterbad en roer de zonnebloemolie erdoor.

5

De decoratie

Haal de afgekoelde pompoencake uit de vorm, giet de couverture over de cake en bestrooi deze met de fijngehakte pompoenpitten. Laat het glazuur even vast worden en snijd de cake in 16 repen.

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Glutenvrije pompoenrepen

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 519 kJ
124 kcal
703 kJ
168 kcal
Vetten 7.03 g 9.50 g
Koolhydraten 11.52 g 15.57 g
Eiwitten 1.23 g 1.66 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee