Koffie Speculoos cake

(0)
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Recept van blogster Sarah van Sarah's Little Kitchen tijdens de Dr. Oetker Baking Challenge.

6 porties

enige ervaring gewenst 60 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Koffie Speculoos cake

Voor de cake:

250 g boter
125 g suiker
125 g bruine suiker lichte
1 zakje Dr. Oetker Bourbon Vanille Suiker
4 eieren
1 eetl. oploskoffie
250 g bloem
½ zakje Dr. Oetker Backin Bakpoeder

Voor de biscuit:

1 bereiding voor Dr. Oetker Biscuit
4 eieren
50 ml melk
40 ml koffie

Voor de botercreme:

125 g boter
300 g poedersuiker
2 eetl. melk
50 g speculaas
½ flacon Dr. Oetker Vanille Aroma

Bereidingswijze

Bereiding

1

De cake

Mix boter en alle suikers. Voeg eieren toe en meng goed.

2

Voeg de gezeefde bloem met Backin toe en meng het geheel.

3

Voeg de oploskoffie toe en verveel het mengsel in een bakvorm. Zet de bakvorm in de oven.

Elektrische oven: 180°C // Hete lucht: 180°C // baktijd: ca. 30 min.

4

De biscuit

Bereid de Biscuit zoals aangegeven op de verpakking en voeg de koffie eraan toe.

5

Giet de bereiding in een bakvorm en plaats de bakvorm in de oven

Elektrische oven: 180°C // Hete lucht: 180°C // baktijd: ca. 30 min.

6

De boter crème

Mix de boter en de bloemsuiker. Voeg de melk op en klop het geheel op.

7

Voeg het vanille aroma en de speculaas toe. Mix tot de crème zacht is.

8

Het afwerken

Snij de cake en de biscuit in twee. Snij er dan cirkels uit. Leg een cirkel cake, spuit er de boter crème op met een spuitzak. Leg er nu een cirkel biscuit op en doe er opnieuw boter crème op. Voeg opnieuw een cirkel cake toe en een laag botercreme. Werk af met speculaas kruimels.

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Koffie Speculoos cake

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 5271 kJ
1259 kcal
1486 kJ
355 kcal
Vetten 64.94 g 18.29 g
Koolhydraten 123.82 g 34.88 g
Eiwitten 40.87 g 11.51 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee