Meloen confituur
6 potjes
Gemakkelijk
20 Minuten
met sherry
Ingrediënten
Bereiding
Ingrediënten
Voor de confituur
400 g
suikermeloen
400 g
meloenen (cantaloup of charentais)
10 ml
sherry
sap van 1 citroen
Gemaakt met:
Bereiding:
Bereiding:
20 min
1
Snijd het vlees van de meloenen in kleine blokjes, meng het met de sherry en de geleersuiker en laat dit 3 tot 4 uren rusten.
2
Voeg het citroensap toe en breng alles onder voortdurend roeren aan de kook. Zodra de massa goed kookt, laat nog 2-3 minuten borrelend doorkoken. Giet onmiddellijk tot aan de rand in klaargemaakte potjes en sluit af.
Tips
: Meloenen smaken uiterst zoet. Daarom is het aangeraden om een suikerbesparend geleermiddel zoals de Dr. Oetker Gelfix Geleersuiker te gebruiken.
: Omdat de vruchten zeer slecht geleren, moet er absoluut een beetje citroensap aan toegevoegd worden.
: Men bekomt eveneens een goed resultaat wanneer men het vruchtvlees tot moes mixt.
: Wanneer je aan de meloenconfituur beetje gemberpoeder toevoegt, krijg je een zeer lekkere en originele smaak.
Extra informatie
Nog meer informatie
BEOORDEEL DIT RECEPT
Wat vind je van dit recept?
Vergelijkbare recepten
Gelijkaardige recepten
Kersenconfituur met minder calorieën
Confituur
4.515 Min
GemakkelijkKersenconfituur met minder calorieën
Receptdetails bekijken
Perzik en vanilla confituur
Confituur
5.020 Min
GemakkelijkPerzik en vanilla confituur
Receptdetails bekijken
Vanille rabarber confituur
Confituur
5.020 Min
GemakkelijkVanille rabarber confituur
Receptdetails bekijken
Volg ons op social media!