Rendier van cheesecake (no bake)

(0)
5 6 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Kerstmis kaastaart met een schattig rendier

ongeveer 12 porties

eenvoudig 35 min.

Deze is leuk voor de kinderen! Maak een koude cheesecake en snij die in plakken. Ga dan samen de 'versiertoer' op en laat elk stuk sprekend lijken op Rudolph, het rendier met de rode snuit. Het is echt kinderspel: maak de kop met eetbare ogen en breng rode chocoladeknoppen aan voor de gloeiende snuit. Vorm het gewei met zoutstokjes. Deze koude cheesecake in de vorm van een rendier en een bodem van verkruimelde zoutstokjes en boterkoekjes zal de ogen van de kinderen doen oplichten, net als de neus van Rudolph!

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Rendier van cheesecake (no bake)

Bodem:

130 g boter
150 g petit-beurre koekjes
60 g pretsels

Crème:

150 g chocolade, puur - couverture
1 orange
500 g verse kaas (60% vet)
500 g magere plattekaas (10% vet)
150 g poedersuiker
12 blaadjes Dr. Oetker Gelatine
1 eetl. cacaopoeder

Decoratie:

12 pretsels
enkele smarties (rode) en suikeroogjes

Bereidingswijze

Bereiding

1

Bodem

Laat voor de bodem de boter smelten in een kleine pan, op een matig vuur. Doe de koekjes en de zoutstokjes in een blender en maal ze tot fijne kruimels. Meng de kruimels met de gesmolten boter. 

2

Plaats de bakvorm op een met bakpapier beklede bakplaat. Verdeel het kruimelmengsel over de bakplaat en druk het stevig aan. Zet het daarna nog 15 minuten in de koelkast om het verder te laten afkoelen. 

3

Crème

Snij de couverture voor de room in fijne stukjes en laat ze smelten in een grote kom (au bain-marie). Spoel de sinaasappel onder warm water, droog hem af en rasp de schil erg fijn. Doe de roomkaas, kwark en bloemsuiker in een kom en mix ze met het gardeopzetstuk van je handmixer tot een glad mengsel. Roer onmiddellijk de sinaasappelrasp, de gelatineblaadjes en het cacaopoeder erdoor. Schep het roommengsel door de couverture, verwarm het nog even au bain-marie en roer het verder tot een gladde massa. Verdeel de room gelijkmatig en glad over de biscuitbodem en laat de cheesecake minstens 3 uur afkoelen.

4

Decoratie

Verwijder kort voor het serveren de bakvorm en snij de cheesecake in 12 stukken. Breek vervolgens de zoutstokjes doormidden en leg twee helften op een stukje cheesecake als gewei. Doe dat bij elk van de 12 rendieren. Gebruik smarties als neuzen en versier met suikeroogjes. Je kunt de taart nu onmiddellijk opdienen. 

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Rendier van cheesecake (no bake)

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 1457 kJ
348 kcal
871 kJ
208 kcal
Vetten 14.94 g 8.95 g
Koolhydraten 32.47 g 19.44 g
Eiwitten 14.62 g 8.75 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee