Chocoladecake met Chocolademousse

12 porties

Gemakkelijk

40 Minuten

Ontdek dit heerlijke recept voor chocoladecake met chocolademousse – makkelijk te maken en perfect voor elke zoetekauw in Nederland!

Geniet van een heerlijke chocoladecake met chocolademousse, een perfecte combinatie voor echte zoetekauwen. Deze zachte cake met luchtige mousse is eenvoudig te maken en prachtig om te serveren, zeker met een paar rode bessen als decoratie. Met dit recept voor chocoladecake met romige vulling haa...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor de chocolademousse

1 bereiding voor

Dr. Oetker Chocolade Mousse

150 ml

melk

50 ml

room (30 – 33% vetgehalte)

Voor de chocoladecake

1 bereiding voor

Dr. Oetker Bereiding voor Chocoladecake

125 g

zachte boter

eieren

4 eetl.

melk

Voor de decoratie

30 g

rode bessen

Bereiding:

40 min

Bakken:

40 min

Chocolademousse

Bereid 1 zakje Chocolademousse zoals aangegeven op de verpakking.

Chocoladecake

Plaats het rooster in het midden van de oven. Verwarm de oven voor.

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: 180 °C

Temperatuur heteluchtoven: 160 °C

Bereid de Chocoladecake zoals aangegeven op de verpakking. Verdeel het deeg over een springvorm met een doorsnede van ca. 17 cm.

Plaats de vorm in de oven. Prik na 40 min. met een mes in het midden van de cake. De cake is klaar wanneer er geen deeg meer aan het mes kleeft. Is het deeg nog altijd vloeibaar, bak dan nog enkele minuten verder en controleer regelmatig.

Baktijd: ongeveer 40 Minuten

Laat de cake 10 min. rusten, haal hem uit de vorm en laat hem ca. 1 uur afkoelen op een rooster.

Snij vervolgens de chocoladecake horizontaal middendoor.

Smeer de bovenzijde van de onderste laag in met chocolademousse. Plaats daarna beide delen van de chocoladecake weer op elkaar.

Werk af met chocoladeglazuur en rode bessen.

Extra informatie

Nog meer informatie

Voedingswaarde