Zwarte Woud Taart

(0)
2 3 5
Wat vind jij van dit recept? Bedankt voor je mening
    (Niet echt mijn smaak)
    (Kan beter)
    (Goed)
    (Leuk)
    (Heerlijk!)

Bake My day met Sofie Dumont

ongeveer 12 - 14 porties

enige ervaring gewenst 60 min.

Ingrediënten

Ingrediënten

voor het recept Zwarte Woud Taart

Voor de biscuit:

30 g cacaopoeder
4 eieren (op kamertemperatuur)
100 g bloem
120 g rietsuiker
Dr. Oetker Bakspray

Voor de vulling:

500 ml room (koud)
1 zakje Dr. Oetker Klop-Fix
1 zakje Dr. Oetker Bourbon Vanille Suiker
2 ml Dr. Oetker Rumaroma (1 flesje)
krieken (1 blik noordkrieken op sap)
1 zakje Dr. Oetker Gemalen Gelatine

Voor de decoratie:

200 g chocoladevlokken
1 blik kersen (maraschinokersen met steel)
een beetje poedersuiker
een beetje cacaopoeder

Bereidingswijze

Bereiding

1

Voor de biscuit

Verwarm de oven voor op 190°C. Vet de springvorm in met bakspray en bebloem deze.

2

Klop de eieren en de suiker luchtig. Zeef de bloem, het cacaopoeder en spatel dit onder het eimengsel. Giet het deeg uit in de bakvorm en strijk het egaal. Bak de taart gedurende 25 - 30 minuten in de voorverwarmde oven.

Laat de taart afkoelen op een taartrooster.

3

Voor de vulling

Klop de room stijf met de Klopfix, de Vanillesuiker Bourbon en het Rumaroma. Vermeng een scheutje van het sap van de krieken met het gelatinepoeder in een pannetje. Voeg de rest van de krieken erbij en laat even opkoken. Laat de krieken met het sap afkoelen op een koele plaats.

4

Samenstellen van de taart

Snijd de afgekoelde biscuit in 3 gelijke schijven. Bestrijk de eerste laag met een beetje van het kriekensap en beleg dit met de krieken. Bestrijk de tweede laag met het kriekensap en beleg dit met de slagroom en de chocoladeschilfers. Bestrijk tenslotte de derde laag met de slagroom, chocoladeschilfers en maraschinokersen. Strooi er bloemsuiker en cacaopoeder over.

Copyright VTM Koken - bekijk hier de video van dit recept.

Gemiddelde voedingswaarden voor het recept: Zwarte Woud Taart

Per portie / stuk Per 100 g / ml
Energie 1357 kJ
324 kcal
1068 kJ
255 kcal
Vetten 19.38 g 15.26 g
Koolhydraten 26.29 g 20.70 g
Eiwitten 15.71 g 12.37 g
Cookie beleid

We zouden het fijn vinden als u ermee instemt dat wij en onze partners cookies en vergelijkbare technologieën mogen gebruiken om te begrijpen hoe u onze website gebruikt. Hierdoor kunnen wij uw gebruikersgedrag beter begrijpen en onze website hierop afstemmen. Verder willen wij en onze partners deze gegevens gebruiken voor gepersonaliseerde aanbiedingen op hun platforms. Als u hiermee akkoord gaat, klikt u op "Akkoord". Raadpleeg ons privacybeleid voor gedetailleerde informatie. U kunt op elk moment van gedachten veranderen en uw toestemming terug intrekken.

Noodzakelijke Cookies

We hebben deze cookies en vergelijkbare technologieën nodig om de basisfuncties van onze website mogelijk te maken. Dit omvat bijvoorbeeld het opslaan van deze instellingen. Dit is strikt noodzakelijk daarom u dit niet kunt uitschakelen.

Altijd actief
Analytics en personalisatie

Daarnaast willen we graag meer weten over hoe u onze website gebruikt om deze voor u en andere gebruikers te optimaliseren. Hiervoor gebruiken we cookies en vergelijkbare technologieën die het gebruikersgedrag in kaart brengen en zo helpen om ons aanbod voor jou te verbeteren.

Ja

Nee

(Re-) Marketing / gegevensuitwisseling met derden

Om ervoor te zorgen dat we onze marketingcampagnes kunnen afstemmen op uw behoeften, verzamelen we hoe u op onze website komt en hoe u omgaat met onze advertenties. Dit helpt ons om niet alleen onze advertenties, maar ook onze inhoud nog beter voor u te maken. Onze marketingpartners gebruiken deze informatie ook voor hun eigen doeleinden, bijv. om uw account of profiel op hun platform te personaliseren.

Ja

Nee