Biscuits de Noël au gingembre

Mélanger le beurre avec la cassonade, le sucre Vanille, les épices spéculoos, la levure chimique et la farine.

Quand le mélange est homogène, ajouter l’œuf.

Etaler la pâte sur 6 mm et réserver au congélateur 20 min.

Emporte-piécer la pâte et déposer chaque biscuit sur une feuille de papier cuisson. Cuire à 170°C – 15 minutes.

Laisser refroidir avant de pocher, à l’aide du glaçage, des petites lignes ondulées sur les 2 jambes et les 2 bras. Dessiner également la bouche.

A l’aide du crayon vert dessiner les sourcils et à l’aide du crayon chocolat les deux yeux.

Déposer un peu de glaçage sur des petits disques verts « arc-en-ciel » et les positionner comme bouton sur le ginger bread. 

Terminer en mettant une écharpe « bonbon » autour du cou de chaque Ginger bread.