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Carrot & banana bread
1 pièce
Facile
65 Minutes
Gâteau moelleux à la banane, à la carotte et aux noix de pécan.
Envie d’un gâteau moelleux plein de saveurs ? Ce carrot & banana bread est la recette parfaite pour une pause gourmande avec une touche saine. L’alliance de la banane sucrée, de la carotte juteuse et des noix de pécan croquantes rend cette recette tout simplement irrésistible. Que vous le serviez...
Ingrédients
Préparation
Que nous faut-il ?
Moule à cake
Bol
Râpe
Ingrédients
Que nous faut-il ?
140 g de
beurre
cannelle
120 g de
sucre de canne
3
bananes
80 g de
carottes (finement râpées)
2
œufs
180 g de
farine
50 g de
noix de pécan
100 g de
fromage frais
80 g de
sucre glace
Préparation:
Préparation:
65 min
Préparation
1
Mélanger le beurre, la cannelle, le sucre de canne et l’extrait de vanille.
2
Ajouter 3 bananes écrasées, les carottes finement râpées et les œufs.
3
Mélanger la farine avec le Backin puis les ajouter à la préparation.
4
Terminer par 30 g de noix de pécan concassées.
5
Cuire à 180°C - 45 minutes.
6
Cream cheese : Dans un bol, mélanger le beurre pommade avec le fromage frais. Ajouter petit à petit le sucre glace et terminer par l’extrait de vanille. Ajouter 1cc de lait si vous le souhaitez plus liquide. Etaler le glaçage sur le cake et le décorer avec des lamelles de bananes, noix de pécan et carottes râpées.
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