Crêpe dorée garnie de tranches de tomate rouge vif, mozzarella fondante et feuilles de basilic frais sur une assiette blanche

Crêpes tomate-mozarella

Name: Crêpes tomate-mozarella
Prep time: 20 min
Yield: 10 - 12 crêpes
Ingredients: 1 préparation pour Crêpes de Dr. Oetker (200 g); 450 ml de lait; 500 g de tomates cerise; 250 g de mozzarella; un peu de basilic; un peu de beurre; un peu de sel; un peu de poivre moulu

10 - 12 crêpes

Facile

20 Minutes

pour 10 à 12 crèpes

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Pour la pâte

1 préparation pour

Crêpes de Dr. Oetker (200 g)

450 ml de

lait

Pour la garniture

500 g de

tomates cerise

250 g de

mozzarella

un peu de

basilic

Extra

un peu de

beurre

un peu de

sel

un peu de

poivre moulu

Voir les produits

Crêpes de Dr. Oetker (200 g)

Préparation:

20 min

Préparez le mélange pour crêpes selon les instructions sur l'emballage. Lavez les tomates, faites-les égoutter et coupez-les en tranches. Faites égoutter la mozzarella et coupez-la en tranches. Rincez le basilic, séchez-le bien et enlevez les tiges.

Chauffez du beurre dans une poêle. Remuez bien la pâte et faites cuire un côté pendant environ 2 minutes. Tournez-la et mettez 2 à 3 tranches de mozzarella et 5 à 6 tranches de tomates sur le côté déjà cuit. Faites cuire encore pendant 2 minutes de l'autre côté, jusqu'à ce que la mozzarella fonde. Saupoudrez les crêpes de sel et de poivre, et garnissez-les de basilic. Servez chaud.