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Confitures
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Gelée de fraises

6 pots de
Facile
20
La plus délicieuse gelée de fraises est faite maison avec des fraises fraîches
Ingrédients
Préparation
Pour la gelée de fraises
1500 g de
fraises
100 ml de
eau
1 paquet de
Sucre Gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker

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Sucre Gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker
Sucre Gélifiant Gelfix Fraise de Dr. Oetker
Préparation:
20 min
1

Lavez les fraises et coupez-les en petits morceaux.

2

Mettez les fruits dans une grande casserole avec 100ml d’eau. Portez à ébullition sans cesser de remuer pendant environ 10 minutes.

3

Passez ensuite les fruits à travers un tamis ou une mousseline à gelée pour en extraire le jus.

4

Ajoutez le sucre gélifiant au jus de fraises extrait et portez à ébullition sans cesser de remuer. Cuisez 3 minutes à gros bouillons.

5

Remplissez à ras bord les petits pots et fermez-les avec des bouchons à vis. Retournez les pots sur les bouchons pendant environ 5 minutes. 

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