Mousse Pina Colada

10 portions

Facile

40 Minutes

Laisse-toi tenter par cette recette de Mousse Pina Colada, douce et fraîche, parfaite pour un dessert facile et délicieux à savourer chez toi.

La mousse Pina Colada est un dessert tropical rafraîchissant qui combine le lait de coco et l’arôme de rhum pour un goût exotique. Cette mousse onctueuse se prépare facilement avec une base de flan vanille et se sert avec une sauce à l’ananas fraîche. Parfait pour toute occasion, ce dessert allie...

Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Pour la crème

200 ml de

lait de coco

2 flacons

Arôme Rhum de Dr. Oetker

70 g de

sucre

125 ml de

lait

250 ml de

crème

2 préparation pour

Flan Vanille de Dr. Oetker

Pour la sauce

ananas (moyen) épluché

Pour la décoration

un peu de

noix de coco râpé

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Arôme Rhum de Dr. Oetker

Préparation:

40 min

Pour la crème

Mélangez le lait de coco avec l'arôme et le sucre et faites-le bouillir. Mélangez le lait avec le flan, versez le tout dans le lait de coco bouillant et retirez la casserole du feu. Battez la crème en mousse et mélangez-la dans le pudding chaud. Remplissez les moules à pudding (rincez-les avant de les utiliser) avec le pudding et laissez refroidir une nuit dans le réfrigérateur.

Pour la sauce

Enlevez le coeur de l'ananas pour la sauce. Découpez 1/3 de l'ananas en petits morceaux et écrasez le reste en purée. Détachez les puddings des moules avec un couteau pointu et versez les prudemment sur les assiettes.

Pour la décoration

Décorez les assiettes avec les morceaux d'ananas et la sauce et saupoudrez avec le râpé de coco.

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