Pommes masquées

Epluchez les pommes et évidez-les à l'aide d'un vide-pomme. Coupez-les à chaque extrémité afin qu'elles puissent tenir debout.

Décongelez les feuilles de pâte l' une à côté de l'autre, mettez une pomme au centre de chaque feuille de pâte, remplissez les pommes de raisins secs et de sucre.

Badigeonnez les feuilles de pâte de lait entier condensé et relevez la pâte autour des pommes de sorte qu'elles soient entièrement recouvertes; pressez bien les bords. Disposez les pommes ainsi enrobées, jointure vers le bas, sur la plaque couverte de papier sulfurisé. Badigeonnez le dessus de lait entier condensé.

Placez la plaque au deuxième échelon (à compter du bas) du four préchauffé.

Four électrique : 200°C Four à air pulsé : 185°C Four à gaz : thermostat 4 Temps de cuisson : 15 – 20 min