Appel - pompoenconfituur
Schil de appels, snijd in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd de vruchten in schijfjes. Kook de appelschijfjes in het water of de witte wijn tot ze mals zijn. Maal ze zamen met het kookvocht door de draaizeef of mix tot moes.
Snijd het pompoenvlees in zeer kleine blokjes en meng met de appelmoes. Voeg de geleersuiker eraan toe. Breng alles onder voortdurend roeren aan de kook. Zodra de confituur goed kookt, laat dan 3 minuten borrelend doorkoken.
Giet onmiddellijk tot aan de rand in klaargemaakte potjes en sluit af.
Vergelijkbare recepten
Gelijkaardige recepten

Ananasconfituur met vanille, minder calorieën

Appelgelei

Aardbeienconfituur met balsamico-azijn

Aardbeien met vanilla confituur

Ananas-abrikozenconfituur

Blauwe bosbessen confituur
