Vet de vorm in of leg het bakpapier erin. Verwarm de oven voor. Elektrische oven: 170 ° C Hete lucht oven : 150 ° C.

Doe de bloem, 2 tl Backin Bakpoeder, de suiker en het zout in een kom en meng.

Meng in een andere kom de fijngegeplette bananen met de eieren en het Vanille Aroma. Roer dit geheel onder het bloemmengsel. Giet er de gesmolten boter bij en roer alles goed door. Meng er de fijngehakte pecannoten onder.

Giet het deeg in de ingevette cakevorm en zet minstens 60 minuten in de oven. Laat na het bakken 10 minuten afkoelen in de vorm. Haal uit de vorm en laat verder afkoelen op een rooster.