Goudoranje hartvormige koekjes, deels gedoopt in glimmende bruine chocolade en gedecoreerd met hagelslag, op een wit bord met mandarijnen op de achtergrond

Sinaasappelhartjes

Name: Sinaasappelhartjes
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 20 stukken

20 stukken

Gemakkelijk

20 Minuten

Ontdek het recept voor sinaasappelhartjes: simpel te maken, heerlijk fris en perfect om uit te delen of zelf van te genieten!

Ontdek hoe je zelf heerlijke sinaasappelhartjes maakt, perfect om uit te delen of van te genieten. Met een mix van gemalen noten, suiker en eiwitten bak je luchtige hartjes die je daarna bestrijkt met sinaasappelmarmelade en onderdompelt in chocoladeglazuur. Dit sinaasappelhartjes recept is makke...

Ingrediënten

Bereiding

Ingrediënten

Voor het deeg

125 g

walnoten fijngemalen (of amandelen)

250 g

suiker

eiwitten

Voor het bestrijken

3 eetl.

sinaasappelmarmelade (warm)

Voor het glazuur

125 g

Dr. Oetker Chocoladeglazuur

Gemaakt met:

Dr. Oetker Chocoladeglazuur

Bereiding:

20 min

Bakken:

12 min

Doe de gemalen noten, de suiker en de eiwitten in een keteltje en verwarm het geheel al roerend au bain-marie (ongeveer 50 °C). Neem het keteltje uit het warmwaterbad en laat het geheel al roerend afkoelen. Doe het geheel in een spuitzak met een kleine mond en vorm hiermee hartjes op een met bakpapier belegde bakplaat. Schuif de bakplaat in de onderste helft van de voorverwarmde oven.

Baktijd: ongeveer 12 Minuten

Temperatuur oven met boven- en onderwarmte: ongeveer 160 °C

Temperatuur heteluchtoven: ongeveer 140 °C

Bestrijk de hartjes met de sinaasappelmarmelade en laat ze afkoelen. Bereid het glazuur volgens de handleiding op de verpakking en dompel de hartjes hierin.