
Kokoskoekjes met kaneel
Gemaakt met:
Elektrische oven: 120 °C (voorverwarmen) // Heteluchtoven: 100 °C (voorverwarmen) // Gasoven: stand 1 (voorverwarmen) // Baktijd: 30 – 40 minuten
De eiwitten met het zout zo stijf slaan dat een snede van een mes zichtbaar blijft. De suiker en de vanillesuiker geleidelijk toevoegen en het eiwit verder stijf slaan tot de suiker volledig is opgelost. Eerst de kaneel en het amandelaroma er voorzichtig door scheppen en tot slot de gemalen kokos.
Van het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat met 2 lepels bergjes vormen. De bakplaat in het midden van een voorverwarmde oven schuiven.
Vergelijkbare recepten
Gelijkaardige recepten

Paasbrood

Luikse wafels

Vlindercupcakes chocolade

Brookies

Kokoskoekjes

Kokosrotsjes met chocolade
